1.黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮和火腿肠分别切条、鸡蛋做成蛋皮切条
2.将备好的食材放入盘中，将所有调味料放入小碗中加少许温水调匀，倒入盘中拌匀即可
1、用料：大白菜叶七八片，粉丝一或两把，猪肉或牛肉片2两，芝麻酱两到三小勺，干红辣椒一小把 ，花椒粒十几粒。
2、肉片洗净，放生抽鸡精淀粉腌十分钟。
3、白菜叶掰成大片洗净。
4、花椒和干红辣椒用油炸成金黄，捞出碾碎。
5、芝麻酱提前调好备用。
6、用炸花椒辣椒的底油炒白菜，不用放盐，直到把菜炒塌为止，盛到大盆里。
7、做开水快速汆肉片，捞出。
8、把炒过的白菜放进汆过肉片的水中，放粉丝，盐，生抽，鸡精调好口味。大火开锅。把白菜粉丝汤倒回大盆，放调好的芝麻酱。
9、把刚才汆好的肉片放在菜的表面，肉片上放切碎的花椒红辣椒。
10、撒点白芝麻，没有也可以不放，锅内放少许油，加热，浇到汤盆里的肉片上。
