豆腐如何做才不会出水

绝招是在豆腐块上撒上少量淀粉粉,轻轻揉匀,再将豆腐块用清水洗一次，就可以让豆腐不出水

因为淀粉能够将豆腐中的水分吸附起来，从而导致豆腐不出水

这种方法的原理是类似于厨师在煮汤时加淀粉粉来减少汤的水分

此方法虽然可以让豆腐不出水，但是对于豆腐的口感和颜色都会有一定的影响

如果您更加看重豆腐的口感和颜色，可以选择其他方式来烹制豆腐

豆腐拿食膏做不会出水