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廉江泥虫粥正宗做法

廉江泥虫粥正宗做法

更新时间:2023-06-27 12:28:47

廉江泥虫粥正宗做法

食材明细

泥虫1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。

1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段。

2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段。

3、这是处理泥虫时接好的泥虫血,千万不要仍了,放粥里一起煮,味道鲜甜很多哦。

4、牛肉切成小块,不喜欢牛肉的可以改成猪肉,或者不放都行。

5、干蟹肉,清洗干净,拿开水泡5分钟,和大米一起冷水下锅煮粥。

6、放姜丝,料酒,盐,花生油腌10分钟左右。

7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可,生滚粥的味道比较鲜,清淡,吃多也不腻,特别适合孩子吃。

8、碗里撒上葱花,一份营养的美味搞定。

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