大蒜什么时间剥苔最好（大蒜几层皮收获最好）

当蒜苔生长到一定程度就要收获了，当总苞在植株上打一个弯，下面的轴和苞，下面的尾和苞，距离4-5cm且呈水平状态，并且总苞的颜色逐渐发白，这个时候基本上就能采摘了。在采收蒜苔的时候，建议在2-3天完成，而且采摘的时间也不能太早，不然产量就会有所下降的。

答案是；5月份左右。

采摘蒜薹之前的十天是不能浇水的，蒜薹的采收期一般在3到5天左右，若时间太久还没有采摘的话，这样蒜薹是质地偏老的，口感不好，只有在3天的时候，采摘的蒜薹质量最好，也很容易储存保藏，若不能及时食用可以放在通风处通风保鲜。