低温物理压榨和冷榨是一样吗（冷压榨和物理压榨哪个好）

低温物理压榨和冷榨不一样：1.温度 冷榨法要求高,一般冷榨法要求在低于60℃的环境下进行加工,营养成分保留最为完整

2.出油率 冷榨法出油率只有热榨法的一半,因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。

3.味道 冷榨油颜色清澈,味道比较清淡。物理压榨口味稍微重一点。 扩展资料: 冷榨的特点 ：冷榨制油法属于物理方法,加压而不升温,对油脂营养物质没有影响。