非标产品是指在市场上没有统一规格和标准的产品，它们的制作和设计都需要根据客户的要求进行定制化生产。这类产品通常需要满足客户特定的需求，包括外观、性能、功能、材料等各个方面。
非标产品包括各种机械、电子、化工等领域的产品，例如特种汽车、卫星设备、医疗器械等等。与传统的标准化产品不同，非标产品多样性较强，品质的稳定性和同质性普遍偏低。此外，因为需要定制化生产，非标产品通常价格较高，生产周期也较长。随着人们对个性化产品的需求的不断增长，非标产品有着广阔的市场前景。
非标产品指不是按照国家颁布的统一的行业标准和规格制造的产品或设备，而是根据自己的用途需要，自行设计制造的产品或设备。且外观或性能不在国家设备产品目录内。
为了满足大工业生产的需要，将已生产的，经使用证明性能良好的机械设备进行定型，并且系列化，称为标准产品。
而根据用户要求，在标准产品的基础上，生产、改造或定做的产品称为非标产品。
标准化、系列化的产品主要适用于通用的机械设备，实际在设计一个新的工业装置时，有部分设备是专用的，无法在已有系列化的单子中找到，需要进行单独的设计制造的，而且将来的通用性也不会高，这类设备称谓非标产品。目前，提到非标产品场合比较多的领域，主要是化工和石油化工行业。因为该行业的产品众多，工艺千差万别，因此非标产品也较多。
