想要去除带鱼体内的刺的话，我们可以先把带鱼头剁下来，然后沿着带鱼的脊柱把它的脊骨都剔除干净。或者先把带鱼放入锅中蒸一会，然后在鱼头上切两刀并将鱼头拽下来，这样就能将鱼刺也拽出来了。想要去除带鱼体内的鱼刺的话，我们就要先把带鱼的头剁下来，然后从这个切口开始沿着带鱼的脊柱把它的脊骨都剔除干净，不过这样只能把带鱼身上的大刺去掉。
若是我们想要更多的把带鱼体内的刺清除干净的话，就可以先把它放入锅中蒸三分钟左右，然后在带鱼头两端各切一刀，注意这里要切到鱼骨
可以将带鱼块放小蝶子里，用一个勺子压住鱼的中间，另一个勺子轻轻下压背鳍和腹部的顶端向外拨，就可以轻松去除鱼刺，保留最好吃的鱼肉。
