吃胡豆有哪些好处（长期吃胡豆有什么好处和坏处）

吃胡豆能增强记忆、促进消化、降压胡豆中含有的胆石碱，以及可以调节大脑和神经组织的磷脂、钙、铁、磷、钾等，能够帮助大脑增强记忆功能，还能促进骨骼发育。