稀饭没有煮熟可以再煮一会，把稀饭放进锅里，要加上适量的水避免烧干，先大火烧开，然后小火慢煮，根据生熟的情况，煮一段时间，关火再焖一会，稀饭就会软烂可口了。
一、可以到掉在重新煮 或者是重新加水，但一定不要多，半个手指节就好 还可以把米捞出来晾干，然后再重新煮就好了
二、如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
三、将饭捞松(一般家庭都能做到),然后加入半碗热水,再煲一次；
四、将夹生饭捞起,用碟盛装,加少量热水,保鲜纸封包,放进微波炉后选择微波加热,很快就可熟透。
五、在烧饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔嫩。要煮一锅疏松的米饭，则可在锅里撒一点盐。
