西红柿阳春面正宗做法（番茄阳春面的正确做法）

主料：面条(标准粉)150克，小白菜20克，大葱10克，盐2克

做法

1.小白菜净，切段放在碗中备用；

2.面条放入开水中煮熟；

3.小白菜放入煮面水中烫熟；

4.锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；

5.放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

西红柿表皮打十字刀，加开水剥去西红柿皮，切成小丁，两个鸡蛋打散，起锅烧油放葱段蒜片姜片爆炒加入西红柿翻炒出汁，加入炒好的鸡蛋加盐生抽调味加一点汤煮五分钟起锅，阳春面煮好捞入碗中，加入煮好的西红柿蛋汤拌匀即可