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龟苓膏怎么煮才吃不到苦味(龟苓膏怎么煮才没有气泡)

龟苓膏怎么煮才吃不到苦味(龟苓膏怎么煮才没有气泡)

更新时间:2024-04-13 05:04:12

龟苓膏怎么煮才吃不到苦味

用料

龟苓膏粉 20克

温开水 30克

红糖 30g

滚开水 400克

PP材料小罐子 5

做法步骤

步骤 1

取20g龟苓膏粉倒小锅,加入温开水30g拌匀。

步骤 2

倒入30g红糖粉拌匀。(龟苓膏偏寒凉,采用红糖能略微中和一些寒性)

步骤 3

再加入400g滚水快速拌匀,我是用硅胶刮刀拌的。

步骤 4

再把小锅放煤气炉上中小火煮,煮至浓稠,起泡即可。

步骤 5

立刻倒入准备好的干净的冰激凌小罐子,我准备了5个罐子,差不多倒了4.5罐。

步骤 6

龟苓膏马上就结块了,开吃,微甜掩盖了龟苓膏的微苦味

做法:

1、龟苓膏粉用5-6匙温开水调匀,调到无颗粒无小疙瘩状;

2、剩余的水烧开,倒入调好的龟苓膏粉糊中,搅拌至粉糊呈黑色半透明状;

3、倒入大碗中待凉后,入冰箱冷藏让龟苓膏自然凝固;

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