橘子酪咋做（红果酪的正宗做法）

材料

桔子250克，白糖200克，冻粉25克，京糕、青梅适量。

做法

1、将冻粉用温水洗净，再用凉水泡开，切成小段。

2、把白糖放入勺内，加1250克水化开，放入冻粉蒸化，然后用纱布滤去渣滓，放在各种造型的模子里。

3、在冻粉汁未凉之前，放入桔子瓣、京糕和青梅刻成的花样，然后放入冰箱内。

4、取出时，码于盘内，即可食用。