小苏打水能浇菜。蔬菜生长期，喷施小苏打，产量步步高。在蔬菜生长的期间，使用50~60kg浓度为0.5的小苏打溶液，每隔三四天就喷施一次。
这样，在收获期就可以获得大幅度的增产。小苏打可以用于检测蔬菜种植的土壤，用一些蒸馏水混合土壤，搅拌之后加入少量的土壤，如果产生泡沫，说明土壤呈酸性。如果种植的蔬菜需要酸性土壤，就可以进行种植。能够防治白粉病等蔬菜病害。小苏打溶于水，可以有效防治蔬菜的白粉病、炭疽病、霜霉病等病害，效果非常好，防治效率可以达到95%。
小苏打学名为碳酸氢钠，是碱性物质，而白醋是酸性物质，两者混合后会发生酸碱中生成碳酸，并没有任何灭杀病害虫的作用。
去除农药残留，有时在清理蔬菜的时候会担心农药的残留，这时候小苏打就可以派上用场了，首先准备一个容器放一勺的苏打粉在内加入清水进行稀释，将它搅拌均匀，等待它变成微黄颜色，拿来蔬菜进行清洗，因为小苏打粉能够有效的去除残留农药，这样用苏打水清洗蔬菜的时候，清洗的时间久一些，就可以有效的去除蔬菜上的残留农药了。
