知道成本和售价可以算出利润率。
1. 利润率指企业盈利的能力，也就是经营效益的一种指标。
它的计算方法是利润率=（售价-成本）/售价×100% 。
成本是指生产一件商品所需要的全部成本，包括原物料的采购成本、劳动力成本以及其他间接费用。
售价是指一件商品在市场上的销售价格。
2. 由此可以看出，成本和售价是计算利润率的两个必要因素，只有同时了解了二者才能计算出具体的利润率。
计算利润率需要知道成本和售价，公式如下：
利润率 = (售价 - 成本) / 售价
其中，售价指的是商品或服务的销售价格，成本指的是生产或提供该商品或服务所需的所有成本，包括直接成本和间接成本。
例如，某家餐厅售卖一份牛排的售价为 100 元，成本包括食材成本、人工成本等共计 50 元。那么该牛排的利润率为：
利润率 = (100 - 50) / 100 = 0.5 或者 50%
这意味着每卖出一份牛排，餐厅可以获得 50% 的利润率，即获得 50 元的净利润。
