准备材料：磷虾、淀粉、盐、鸡精、油
1. 将磷虾洗净，加入盐、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2. 取一小碗淀粉，将腌制好的磷虾均匀地裹上一层淀粉，使其表面均匀地覆盖上一层淀粉。
3. 热锅凉油，待油温升至170度左右时，将淀粉包裹好的磷虾逐一放入油锅中炸制，炸至表面呈金黄色即可捞出。
4. 将油炸好的磷虾沥干油，即可装盘食用。
主料:
南极磷虾200克
五香粉少许
盐少许
面粉少许
食用油适量
做法:
步骤1
磷虾化冻后洗净，控干水分；
步骤2
磷虾里加少许盐和五香粉拌匀；
步骤3
加少许面粉拌匀；
步骤4
炒锅里加入比平时炒菜多一些的油，烧热后，倒入磷虾，炸至金黄即可。
烹饪技巧
喜欢辣的话，加五香粉的时候，放几个切碎的干辣椒，更好吃。
