主料:
南极磷虾干200克
五香粉少许
盐少许
面粉少许
食用油适量
制作方法:
步骤1
磷虾干处理一下杂质。
步骤2
磷虾里加少许盐和五香粉拌匀；
步骤3
加少许面粉拌匀；
步骤4
炒锅里加入比平时炒菜多一些的油，烧热后，倒入磷虾，炸至金黄即可。
烹饪技巧
喜欢辣的话，加五香粉的时候，放几个切碎的干辣椒，更好吃。
1：菜脯切成小丁，磷虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。
2：鸡蛋搅散成蛋液。
3：小香葱洗净切成葱花。
4：热锅倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味来。
5：倒入磷虾干，一同煸炒。
6：将炒好的菜脯磷虾晾一晾，然后倒在蛋液里，撒入葱花。
7：平底锅烧热倒油，把蛋液倒进去摊平，煎至两面熟透即可。
