施工五大员的职责包括：
1. 施工员：负责施工现场的组织协调工作，包括施工计划的制定、施工进度的控制、材料设备的调度，以及工人的安全管理等。同时，施工员还需要与其他部门进行沟通协调，确保施工工作的顺利进行。
2. 质量员：负责施工现场的质量管理工作，包括对施工过程和施工成果的质量控制，以确保施工质量符合规范和要求。质量员需要进行巡检和检测，并提出改进措施，确保施工质量达到标准。
3. 安全员：负责施工现场的安全管理工作，包括对施工现场的危险源进行识别和评估，制定安全措施和操作规程，组织安全培训，定期进行安全检查和安全教育，确保施工过程中的安全性和安全生产。
4. 成本员：负责施工过程的成本控制和预算管理，包括对施工材料的采购和消耗进行控制，监控施工过程中的成本支出，进行成本核算和分析，及时调整和优化成本管理，确保施工项目的经济效益。
5. 进度员：负责施工项目的进度计划和控制，包括制定施工进度计划、编制工序安排和工期预测，跟踪施工进展，及时调整和协调进度计划，确保施工工期的合理安排和项目按时完成。
施工五大员是指施工现场的质量员、安全员、材料员、机械员和资料员。
质量员负责监督施工质量，检查施工工艺和材料的合格性。
安全员负责制定和执行施工安全措施，确保施工现场的安全。
材料员负责材料的采购、验收和管理，确保施工材料的质量和供应。
机械员负责施工机械设备的调配和维护，确保施工机械的正常运行。
资料员负责施工资料的整理、归档和管理，确保施工过程的记录和资料的完整性。五大员共同协作，保障施工质量、安全和进度的顺利进行。
