菌汤炖鸡汤的家常做法（菌菇炖鸡汤的做法）

1.

准备鸡肉500克清洗干净剁块

2.

起锅烧500克水放入清洗好的鸡块，放入生姜2克，白酒2克，焯水5分钟。

3.

捞起鸡块沥干水分，放入砂锅，加入食盐3克，料酒50克，姜片2克。

4.

大火烧开，小火炖煮1.5小时。

5.

准备海鲜菇60克，平菇50克，香菇50克，清洗干净备用。

6.

鸡汤中放入清洗好的海鲜菇，平菇，香菇，放入鸡粉1克，胡椒粉1克继续炖煮15分钟即可。

7.

出锅，成品