这个比较简单了，总共分六个步骤，首先准备材料
主料
黄瓜1根
辅料
鸡蛋2个，色拉油适量，葱少许，食盐适量，味精少许
步骤1:黄瓜洗净切片
2:鸡蛋打成蛋液
3:鸡蛋液摊熟
4:锅内放底油，葱花爆香
5:下黄瓜片，放入适量的盐
6:等黄瓜断生放入鸡蛋合炒，撒入味精即可出锅
普通面粉 140g
、 水 190g 、 鸡蛋 3个 、 盐 2g 、 小葱 2棵
烹饪步骤
1.面粉放在碗中，打入鸡蛋，
2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀
3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）
4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火
5.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固
6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）
7.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面
8.停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）
