主料
薄豆皮 1张
香菜 多一些
红辣椒丝 适量
辅料
盐 少许
糖 一点
醋 一点
生抽 一点
油 适量
做法步骤
1.准备薄豆皮一张
2.用开水焯一下
3.攥干水分切细丝
4.辅料切好
5.都放人豆腐皮当中
6.这时加盐+蚝油+醋+生抽+红辣椒+鸡精
7.锅中热油，油开浇到豆皮当中搅拌均匀即可
干薄豆腐皮好吃的做法：
榨菜豆腐皮包肉
主料：猪肉末300克，薄豆腐皮2张，榨菜20克。
辅料：盐2克，鸡蛋一个，料酒15毫升，枸杞子适量。
制作过程：
1、猪肉末里加入鸡蛋，盐和料酒。
2、准备豆腐皮和榨菜。
3、把榨菜斩碎。
4、先把猪肉末搅拌有粘性再把榨菜加入。
5、再一次搅拌有粘性后加入15毫升清水再搅拌有粘性。
6、豆腐皮中间切开一分为二。
7、加入猪肉末用刀背抹平。
8、从三角卷起两面对角往中间对折后卷起。
9、全部做好。
10、冷水上蒸锅蒸20分钟。
11、待凉凉后切段装盆把蒸出的汁水淋上。
12、随便用枸杞子装点一下，上桌即可食用。
