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河蟹怎么杀又快又干净(杀活河蟹的正确方法)

河蟹怎么杀又快又干净(杀活河蟹的正确方法)

更新时间:2024-04-17 10:15:27

河蟹怎么杀又快又干净

可以把河蟹放进锅里面用水烧开不动了就拿出来清洗干净,可用毛刷子刷,把污物全部去干净后再进行蒸煮着吃最干净而且还快。

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。

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