热的米饭加入寿司醋和糖,搅拌均匀,平铺在紫菜上。(不要顶着紫菜边缘摆放米饭,留些空间,方便卷寿司)
黄瓜,牛油果切条,甜虾摆放在米饭上。
最后可以用些醋将紫菜粘合起来。寿司切开时,要把刀洗干净,每切一刀都要让刀过水洗干净再切。
沾寿司酱油,即可。