将花生米用清水侵泡半小时左右，再将泡过的水倒掉，重新放入清水然后放入冰箱冷冻1小时左右，拿出来后花生皮就很容易脱落了。
2、将花生米放入容器里，加开水烫大概10分钟左右，待水温不烫手就可以搓掉外皮了。
3、将花生米放入容器里，再加入食盐然后开小火进行加热2-3分钟左右，然后趁热搓花生米使它和食盐进行摩擦（注意如果有些烫手就等放凉一会再搓），这样花生皮很容易就脱落了。
把生花生米用90度左右的热水浸泡5到10分钟，由于花生的品种及水温不同，具体浸泡的时间还需要你自己掌握一下。当花生米表面的花生红衣被浸泡至皱皱巴巴，这个时间就是最容易剥皮的时候，泡的时间太短或太久都不好剥皮。
此时你可以先用手双手反复揉搓花生米，这样可以搓掉大部分的花生红衣，把搓下来的花生红衣用清水漂洗出去，剩下一些没有搓掉皮的再继续揉搓漂洗，很快就可以把花生红衣剥除干净了。
