放了十几年的蜂蜜还可以吃吗（放了五六年的蜂蜜还能吃吗）

1 可以吃。
2 蜂蜜是一种长期保存的食品，即使放了很久也不会变质，因为蜂蜜中含有高浓度的糖分和低浓度的水分，这种组合让细菌无法繁殖生长。
3 但是，长时间放置的蜂蜜可能会出现结晶或者变色的情况，这并不影响其食用。
如果你不喜欢结晶了的蜂蜜，可以用温水加热的方式将其恢复到液态，但是不要用微波炉加热，以免破坏其中的有益成分。

答:放了十几年的蜂蜜，只要是保管好了应该是可以吃的，但还是要看具体情况，原始蜂蜜密封低温下保存是可以的，加工后的保质期一般为2年