十度左右发面需多长时间（10度左右发面要几个小时）

2小时左右

1、冬天10度发面要2小时左右。

2、用啤酒发面:和面时在面粉中加啤酒和水各一半,这样蒸出来的馒头松软。

十度温度较低，发面需要时间长些，可能需要六，七个小时吧。