方法:
1、保持面粉干爽、环境通风。或者用密封塑料袋保存面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。
2、用布袋装入少许花椒、大料，这样可以驱虫
3、面粉不能放置挨着墙角或者地面的地方
4、如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。
1.冷冻保存。
2.料包保存。
3.尽量用桶、缸等密封性好的容器装面粉，不容易受潮发霉。如果用面袋子保存，一定不要直接放地上，会很快受潮。应该放在较高的桌子上，或是挂起来，通风性更好。
4.舀面的勺子必须是干燥的，即使有一点水，也会导致面粉发霉。面粉取用完毕后，应立即密封好，避免和空气接触
