羊肚菌煮完汤有白色沫（羊肚菌清水煮好不好）

有泡沫是正常现象,不代表羊肚菌具有毒性哦。羊肚菌焯水有泡沫是羊肚菌自身的结构比较松散,水蒸气进入缝隙之后里外压强不平衡,才会导致有泡沫生成的哦。