煮好的毛豆不可以过夜，因为煮熟了的毛豆泡在水里是比较容易滋生细菌的，建议可以装在保鲜盒中放在冰箱冷藏保存，等下次食用前可以提前加热，毛豆泡水里太长时间还会影响口感，如果是没煮好的毛豆也不建议浸泡太长时间。
是的，煮熟了的毛豆可以过夜保存。但是要注意以下几点：
1.将煮熟的毛豆放在密封的容器中，放入冰箱冷藏室中保存。
2.避免在室温下存放，因为这样容易滋生细菌。
3.最好在24小时内食用完，以保证食品的新鲜度和口感。
4.如果发现毛豆有异味、变色或变软，应该立即丢弃。
总之，为了确保食品的安全和健康，我们应该尽量避免过夜保存食物。如果需要保存，一定要采取正确的方法和措施。
