酸奶是要冷冻还是冷藏（酸奶冰箱冷藏好还是冷冻好）

酸奶可以放在冷藏室，低温饮用口感更佳，但不能放在冷冻室，冷冻会把酸奶里的活菌杀死，造成营养价值的流失，酸奶中的主要成分是活性乳酸杆菌，在0-4度存活是静止的，一旦温度发生变化，活菌会死亡丧失营养价值

酸奶可以冻，但是不建议冷冻。
酸奶是一种由牛奶制成的乳制品，经过杀菌、添加有益细菌并通过发酵冷却，营养丰富，味道酸甜，一般来说，储存时间短，冷冻酸奶可以抑制酸奶中的微生物活性，使其处于休眠状态，延长酸奶的储存时间。