要制作美味的薯片加芝麻，首先需要准备好新鲜的马铃薯和芝麻，将马铃薯洗净切成薄片，然后在热油中炸至金黄色，将炸好的薯片沥干油分，再撒上适量的芝麻，用微波炉或烤箱加热至芝麻金黄色即可。这道小吃美味可口，口感酥脆，香气四溢，是老少皆宜的美食。
1.蕃薯去皮，切成1公分厚的片状，然后放入盐水中浸泡去除涩味，沥干水分备用。
2.在平底锅中放香油烧热，将蕃薯片煎炸成两面呈金黄色微焦，煎熟后撒上许盐。
3.将芝麻酱、蜂蜜、姜汁加少许盐拌匀为沾酱汁。
4.炸好蕃薯片放入餐盘中，淋上酱汁，撒上白芝麻即可、用沾取方式食用也可以。
