五华鱼生为何出名（五华排名第一的鱼生）

五华鱼生是中国广东省潮汕地区的一种传统特色菜品，以其清爽鲜美、卫生健康而闻名。五华鱼生的主要原料是生鱼片，加入姜丝、葱花、芫荽、花生碎、糖、盐、醋等调味料搅拌即可，制作简单，但是需要保证新鲜卫生的材料，食用时还需要蘸上特制的花生酱和糖蒜酱，口感鲜爽，非常适合夏天食用。