长方形吐司面包是一种常见的面包类型，以下是一种简单的长方形吐司面包做法：
1. 准备材料：高筋面粉 250 克、酵母 3 克、盐 3 克、糖 30 克、牛奶 130 毫升、鸡蛋 1 个、黄油 30 克。
2. 将高筋面粉、酵母、盐和糖混合在一起，搅拌均匀。
3. 在面粉中加入牛奶和鸡蛋，搅拌成面团。
4. 将面团放在案板上，用力揉搓 10 分钟左右，直到面团变得柔软、有弹性。
5. 将黄油加入面团中，继续揉搓，直到黄油完全融入面团中。
6. 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时左右，直到面团体积变大到原来的 2 倍。
7. 将发酵好的面团排气，分成 3 等份，揉成球状。
8. 将面团放入吐司模具中，盖上保鲜膜，再次发酵 30 分钟左右，直到面团体积变大到模具的 8 分满。
9. 将烤箱预热至 180 摄氏度，将模具放入烤箱中，烤 30-35 分钟左右，直到面包表面呈金黄色。
10. 将烤好的面包取出，放在架子上晾凉，即可食用。
以上是一种简单的长方形吐司面包做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
