1、燃烧颜色不同。甲醇燃烧时是蓝色的火焰，颜色偏深；乙醇燃烧时是淡蓝色的火焰，颜色比较浅。
2、生产方式不同。甲醇是无色易燃液体，有毒性，由一氧化碳和氢气在高温、高压条件下通过催化剂合成；主要用以制甲醛，可用作溶剂，也用作防冻剂和飞机的燃料。乙醇是无色挥发性可燃液体，由发酵生成，存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他发酵酒及蒸馏酒中。
3、性质不同。甲醇的分子式为CH3OH，是一种剧毒的化工原料，人饮用4～6克会致盲，饮用6克以上可致死。乙醇的分子式为C2H5OH，俗名酒精，按用途分为工业酒精和食用酒精。
