血螺煮不开口怎么吃（血螺要怎么煮才开口）

 煮不开不能吃。

一般来说血螺（血蚶）要在沸水中煮至少4-5分钟后才能吃。血螺含有很多细菌，若是不煮熟就食用有害健康，所以一定要煮熟透，而血螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，其次还有寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染，一般需要沸水煮至少4-5分钟才算彻底杀菌，才能食用。