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血螺煮不开口怎么吃(血螺要怎么煮才开口)

血螺煮不开口怎么吃(血螺要怎么煮才开口)

更新时间:2024-04-13 08:27:45

血螺煮不开口怎么吃

 煮不开不能吃。

一般来说血螺(血蚶)要在沸水中煮至少4-5分钟后才能吃。血螺含有很多细菌,若是不煮熟就食用有害健康,所以一定要煮熟透,而血螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭,其次还有寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染,一般需要沸水煮至少4-5分钟才算彻底杀菌,才能食用。

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