苦荞茶有什么用

作用是补充营养，苦荞茶含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养价值，对人体有一定的好处。

苦荞茶中所含的营养物质较为丰富，100g苦荞茶（干重）含有丰富的蛋白质9.7g、脂肪2.7g、碳水化合物66.0g，以及丰富的矿物质如钙39mg、磷244mg、镁94mg、钾320mg等。