没有平底锅用什么替代（平底锅很久没用的还能用吗）

平底锅是烹饪中常用的厨具之一，如果没有平底锅，可以考虑以下替代品。

首先，炒锅是一个不错的选择，因为它的形状和平底锅相似，可用于炒菜和煎食。

此外，砂锅或砂锅炉也可以替代平底锅，虽然它们的形状与平底锅不同，但可以在上面进行类似的烹饪。

最后，烤盘或烤箱也是一个备选方案，可以用来烘烤食物，虽然不能进行煎炒，但仍然可以做出美味的烤食。需要根据具体烹饪需求选择替代品，并注意调整烹饪方法和时间。

麦饭石锅，我买的是煎炒通用的，不用买那么多锅挺好