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冬宝肉的做法(猪肉冬宝的制作方法)

冬宝肉的做法(猪肉冬宝的制作方法)

更新时间:2024-04-10 06:09:52

冬宝肉的做法

材料:五花肉400克、鹌鹑蛋200克、食用油 2汤匙、盐 5克、料酒 1汤匙、糖 2汤匙、葱 1段、姜 1块、八角 2粒、生菜 1颗、老抽 2汤匙

做法:

1、五花肉焯水,切小块。

2、炒锅倒油,油热后放入五花肉煸炒。

3、炒至五花肉出油,烹料酒去腥,放入糖继续煸炒至五花肉微微上色后加老抽、葱、姜、八角煸炒。

4、五花肉炒出香味儿后倒入砂煲,加适量热水,大火煮开后改小火炖40分钟。

5、放入鹌鹑蛋,盐,继续炖煮20分钟即可。

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