用料：大米 2杯，料酒3勺，肉骨300克
辅料：姜 4片，盐2小勺，鲜蘑菇4个，葱2根，鸡精1小勺，
蘑菇骨头粥的做法步骤：
1.肉骨洗干净备用
2.冷水下锅，放入肉骨、料酒、姜片，煮至水开即可捞出
3.蘑菇切碎备用
4.两量杯米洗净放入锅中、加入水
5.放入切好的蘑菇，和肉骨
6.电饭煲调至熬粥功能，时间制定一个小时，时间到后放入盐和鸡精
7.盛出来撒点葱花即可
猪骨要买新鲜的筒子骨，让师傅帮你在中间斩两截就好了，回来用水洗干净，和大米一起放入高压锅，一个人吃的话用一只手抓两抓大米就够了，水和大米的比例一般正常是1：4，看你自己吃的稀稠度适量添加或减少，待高压锅出气以后转小火再熬制三分钟即可关火，切记时间久了会糊掉，等高压锅气放完以后添加适量的盐就行了，非常的美味。
