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白糖糕与米糕的区别(江米糕和黄米糕有什么区别)

白糖糕与米糕的区别(江米糕和黄米糕有什么区别)

更新时间:2024-04-12 20:17:47

白糖糕与米糕的区别

白糖糕是米糕的一种。原材料都是米类,就是不同的烹饪方式使他们所呈现出来的,口感和味道有些区别。

白糖糕是把大米磨浆后用米浆糕种发酵后加入白砂糖蒸熟而成,其特点香韧、柔软。

米糕是大米烤制出来的,性质偏温,有温暖脾胃的作用,但米糕中含糖较多,对于糖尿病人不建议食用过多。

白糖糕是用面团里包白糖用油炸出来的面食,而米糕是糯米做的像粽子一样的食品

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