原料：鲜虾、龙口粉丝、金针菇、蒜、生姜、豆瓣酱、甜面酱。
做法步骤：
第1步、虾挤出沙包抽出沙线备用，金针菇洗净，粉丝泡软。
第2步、砂锅底部放入金针菇打底。
第3步、接着放入粉丝。
第4步、把处理好的鲜虾排上。
第5步、姜切碎，蒜蓉也切碎备用。
第6步、热锅放油，接着放入蒜末和姜碎炒香。
第7步、放入适量豆瓣酱和甜面酱。
第8步、翻炒均匀。
第9步、加入适量水烧开。
第10步、倒入虾堡中，盖上锅盖大火烧开。
第11步、烧开后转小火炖3分钟撒入香菜和葱花。
1. 粉丝用温水泡软，备用。
2. 鲜虾洗净，剪去虾须，开背去掉虾线。
3. 锅中放入适量油，油温烧至 6 成热，加入蒜蓉炒香，盛出淋在鲜虾上。
4. 将泡软的粉丝铺在陶德砂锅底部，依次摆上开好背的鲜虾，撒上蒜蓉。
5. 锅中加入适量水，烧开后将砂锅放入锅中，盖上盖子，蒸 6 分钟左右。
6. 蒸好的虾取出，撒上红椒末和葱花。
7. 锅中放入适量油，油温烧至 7 成热，淋在虾上。
8. 最后淋上生抽，撒上盐和白胡椒粉，即可享用。
注意：火候和时间要掌握好，以确保食材的口感和营养。希望这个答案能对您有所帮助。
