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常州糯米团子家常做法(常州糯米团子配方大全)

常州糯米团子家常做法(常州糯米团子配方大全)

更新时间:2024-04-10 10:52:19

常州糯米团子家常做法

1、食材:猪肉300g、糯米100g。2、首先我们做糯米丸子的时候要准备好,猪肉,糯米等一些调料

3、把糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用。

4、猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末。5、猪肉糜和葱姜放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。

6、把肉馅挤成大小合适的丸子,每个肉丸子上裹上一层糯米。

7、锅中放适量的冷水,蒸屉上铺一层干净纱布,将裹好的糯米丸子放在纱布上,大火蒸20分钟即可。

答:糯米团子材料主料:糯米粉200g;辅料:豆沙适量、椰蓉适量豆沙糯米团子1糯米加适量水和成面团。

2锅里烧开水。

3放入两三个糯米球煮熟捞出。

4放进原来的面团里揉匀。

5揉至光滑有弹性,醒20分钟。

6分成小份,包入豆沙。

7慢慢捏紧收口。

8放在手心搓圆。

9蒸锅抹油,放上团子,大火蒸8分钟。

10放在椰蓉里滚一下。

11装盘食用。

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