馒头的保存方法：
1. 冷藏保存：将馒头放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存，可以保存2-3天。
2. 冷冻保存：将馒头放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存，可以保存1-2个月。
3. 烤箱保存：将馒头放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以低温（约50℃）烤10分钟左右，可以使馒头变得松软，口感更好。
馒头的配方：
材料：
- 面粉：500克
- 干酵母：5克
- 白糖：30克
- 温水：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将面粉倒入碗中，加入干酵母和白糖，拌匀。
2. 慢慢加入温水，揉成面团。
3. 将面团放在案板上，揉搓至光滑有弹性。
4. 将面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大小。
5. 将面团取出，排气，揉成光滑的面团。
6. 将面团分成若干个小面团，搓圆。
7. 将小面团擀成中间厚边缘薄的圆形面饼。
8. 在锅中倒入适量的植物油，加热至六七成热。
9. 将面饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。
10. 将馒头放在蒸笼中，蒸10分钟即可。
注意事项：
1. 面团发酵时要保持温度适宜，避免过度或不足发酵。
2. 煎馒头时要注意火候，避免煎糊或煎生。
3. 蒸馒头时要注意时间，避免蒸过头或不熟。
馒头配方：面粉，安琪酵母，水，白糖。馒头保存：蒸好的馒头晾凉了，塑料袋装好，放冰箱冷冻保存
