核桃面包
吃的见桃仁的面包
原料:高筋粉、鸡蛋、奶粉、盐、白糖、玉米油。
做法步骤:
第1步、除油和核桃仁,其它全部放进盆里和成面团
第2步、加油揉至扩展状态,拉出薄膜
第3步、发酵至两倍大
第4步、取出面团,分割,排气,卷上核桃仁,整形
第5步、摆入烤盘
第6步、再次发酵8分满
第7步、刷上蛋液
第8步、烤箱210°预热,放入170°上下火中层烤25分
第9步、出来啦,软软的
第10步、面包组织很细腻,还能吃见核桃的香味
小贴士:
面粉事先过筛做出的面包比较软
核桃面包
吃的见桃仁的面包
原料:高筋粉、鸡蛋、奶粉、盐、白糖、玉米油。
做法步骤:
第1步、除油和核桃仁,其它全部放进盆里和成面团
第2步、加油揉至扩展状态,拉出薄膜
第3步、发酵至两倍大
第4步、取出面团,分割,排气,卷上核桃仁,整形
第5步、摆入烤盘
第6步、再次发酵8分满
第7步、刷上蛋液
第8步、烤箱210°预热,放入170°上下火中层烤25分
第9步、出来啦,软软的
第10步、面包组织很细腻,还能吃见核桃的香味
小贴士:
面粉事先过筛做出的面包比较软