三证：
1、食品流通许可证
2、个体经营许可证也叫“个体营业执照”
3、税务登记证
一票：增值税票
拓展相关知识：
市场监管部门提醒经营户，市场销售的生鲜猪肉必须要有“三证两章”，即“三证”（1）购货凭证、（2）检疫合格证明、（3）检验合格证明、
“两章”（1）检疫合格章、（2）检验合格章。
对无法提供检疫合格证的生鲜猪肉，一律联合定点屠宰执法部门没收后送到指定单位进行无害化处理，对违规经营户依法作出相应的行政处罚；
卖猪肉需要办理营业执照和卫生许可证。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
卫生许可证是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
