先将椰子剖开去壳，把椰子肉取出来，将肉切成小块，在烤箱中烘烤至干燥，接着使用食品研磨机把椰子肉碾成粉末状即可。这种椰子粉可以用于各种食品制作，如蛋糕、饼干、甜点等，可以增加椰子的香味和口感。值得注意的是，在制作过程中需要注意保持卫生，以免粉末被污染。
椰子粉的做法:
1、首先把椰子顶端那朵毛须撕出来，然后椰子顶端显出有三个果眼，这三个果眼的肉质很松软，用钉子对着果眼轻轻一压就会穿了，然后把果汁倒完出来。
2、把果汁倒完出来后，然后用锤子把椰子敲裂，再用小刀把果肉挖出来。
3、然后用刀把褐色的那层皮削掉，再切成小块。
4、放进去打浆机加适量的纯净水进去打成酱，然后倒出来用纱布过滤，抓干水份。
5、把抓干水份的椰子粉放置烤盘，然后用烤纸盖住。(用烤纸盖，烤的时候就不会烤焦，或有颜色)
6、放置烤箱，温度调150度，定时50-60分钟左右就可以考好了。
