材料：乳鸽一只，花旗参若干；枸杞少许，姜片。
做法：先将鸽子过开水，再用冷水冲洗，去腥；然后放入炖盅里加水（注意用冷水），放入枸杞，姜片，花旗参，一起隔水炖。
先旺火烧开后，再改小火炖上3小时后，加盐调味即可。
主料
乳鸽1只，花旗参适量，红枣2颗，枸杞适量，蜜枣1个，姜1片
辅料
清水适量
1，新鲜乳鸽清洗干净加姜片焯水。
2，焯水后冲洗掉血沫，放入炖盅。
3，准备花旗参，红枣，枸杞和蜜枣，姜片，清洗干净。
4，所有材料加入炖盅，加适量清水。
5，炖盅直接炖三个小时。（这个参照自家的炖盅时间，炖盅一般2-3小时。）
6，炖好后加少许盐调味即可。
