兔肝的烹饪时间取决于个人口味和偏好，但一般来说，煮兔肝的最佳时间为3-5分钟。这样可以确保兔肝煮熟，但仍然保持嫩滑和鲜嫩的口感。如果煮得时间过长，兔肝可能会变得干燥和硬咬。建议在煮熟后立即食用，以保持最佳的口感和风味。
将兔肝煮熟，约为5-10分钟，用筷子戳一下不冒血水就可以，
食材
兔肝2个，黄瓜200克蒜、老姜、料酒、油辣子海椒、花椒面、味精、香醋、生抽、盐、香油
步骤
1、黄瓜洗净刨去皮，切粗条，用调味盐腌制5分钟，倒掉腌制出来的水
2、坐锅烧开水，丢老姜片和适量的料酒、适量的盐，将兔肝煮熟，约为5-10分钟，用筷子戳一下不冒血水就可以
3、将腌好的黄瓜放在一个深碗里，将凉透的兔肝切粗条，放在兔肝的上面
