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diy雪糕简易做法(自制雪糕最简单做法视频)

diy雪糕简易做法(自制雪糕最简单做法视频)

更新时间:2024-04-06 19:43:53

diy雪糕简易做法

鸡蛋2个(建议无菌蛋)、牛奶60毫升、淡奶油130毫升、黄油10克、黑巧克力60克、白砂糖30克、冷饮模具

1. 去除蛋清,留下蛋黄,加入白砂糖,搅拌均匀

2. 牛奶在微波炉里高火加热1分钟后,缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌

3. 另拿一碗,放入黄油、淡奶油、巧克力,隔水融化全

【材料】

4个鸡蛋 (仅蛋黄 哦!),2袋(纯)牛奶 ,白糖(可随自己口味加哦!)

【做法】

1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累。

2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。 

3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。 

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。 

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱,可以左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

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