以下是如何冻蓝莓,让它们和新鲜的一样好的技巧:
1. 选择成熟、没有腐烂的蓝莓。
2. 用清水冲洗蓝莓,然后沥干。
3. 将蓝莓铺在一个单层的平底盘上,这样它们在冷冻时就不会粘在一起。
4. 将蓝莓放入冰箱冷冻,直到完全冻住,通常需要 4-6 小时。
5. 将冻好的蓝莓装入密封袋或密封容器中,并保存在冰箱中。
1. 选择成熟的蓝莓,最好在成熟的前十天到采摘,口感和质感都最好。
2. 清洗蓝莓,将蓝莓置于深盘中,加入适量的食醋或盐,浸泡10-15分钟,然后用温水冲洗干净。
3. 整理蓝莓,将清洗好的蓝莓整理排列成一排,确保没有残留的丝叶或不饱满的果粒。
4. 尝试冷冻蓝莓,将整齐排列好的蓝莓放入冷冻马桶中,放入冷冻室,温度调低到-18℃的状态,等待12小时。
5. 包装蓝莓,将冷冻的蓝莓分装入保鲜袋中,将口尽量密封,然后放入冰箱的冷冻室内保存。