油炸羊排的家常做法（炸羊排的正宗做法）

主料

羊排一根

辅料

鸡蛋二个

葱少许

姜适量

蒜适量

调料

淀粉二匙

腌肉粉一匙

盐少许

菜籽油半匙

白芝麻半匙

炸鸡粉。一匙

炸羊排的做法步骤

1.我们先把羊排切段洗净。

2.高压锅加葱姜蒜完全压制熟透。

3.放入适量的盐和腌肉粉腌制一小时以上。

4.碗里放入淀粉和香酥炸鸡粉和一个鸡蛋。

5.加少许的清水盐腌肉粉。搅拌成糊状。

6.这个腌好的羊排放到这个糊里

7.热锅起油，七成油温下入羊排。

8.因为里面是压熟了的，所以说把它的表皮用中火炸酥脆即可。

9.放上白芝麻美味可口。